POPCORN CHICKEN WRAP
Ingredients
- 1 1/2 cup Flour
- Baking soda a pinch
- 3 tbsp Clarified butter
- 1/2 tsp Salt
- 500 gm Boneless chicken cubes
- 1 tbsp Vinegar
- 1 tbsp Hot sauce
- 1 tbsp Red chili sauce
- 1 tsp Garlic powder
- 1/2 tsp Chili powder
- 1/2 tsp Crushed red pepper
- 1/2 tsp Black pepper
- 5 tbsp Corn flour
- Mayonnaise as required
- Iceberg lettuce as needed
- Chopped tomatoes in small cubes as required
- 5 Readymade tortillas
Instructions
- Marinate chicken with all the given ingredients with a little water if needed, and leave it for 1 hour.
- Mix together 2 tbsp corn flour and 1 cup flour with a pinch of salt, coat the chicken cubes well with this pressing well
- Dip each piece in water for a second, coat again in flour mixture, and deep fry on medium heat till golden crisp.
TO ASSEMBLE :
- Take a tortilla, put some sliced icebergs, chopped tomatoes, few pieces of fried popcorn chicken, drizzle with mayonnaise, and wrap tightly, slightly grill on tawa or sandwich griller till slightly golden, and serve hot.
پاپکارن چکن ریپ
Ingredients
- آٹا ڈیڑھ کپ
- بیکنگ سوڈا ایک چٹکی
- مکھن 3 کھانے کے چمچ
- نمک آدھا چائے کا چمچ
- بغیر ہڈی والے چکن کیوبز 500 گرام
- سرکہ 1 کھانے کا چمچ
- گرم چٹنی 1 چمچ
- ریڈ چلی سوس 1کھانے کا چمچ
- ہری مرچ کی چٹنی 1کھانے کا چمچ
- لہسن پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- پسی ہوئی لال مرچ آدھا چائے کا چمچ
- کالی مرچ ½ چائے کا چمچ
- کارن فلور 5 کھانے کے چمچ
- مایونیز حسب ضرورت
- آئس برگ لیٹش حسب ضرورت
- ضرورت کے مطابق چھوٹے کیوبز میں کٹے ہوئے ٹماٹر
- ریڈی میڈ ٹارٹیلس 5
Instructions
- اگر ضرورت ہو تو تمام دیے گئے اجزاء کے ساتھ چکن کو تھوڑا سا پانی ڈال کر میرینیٹ کر لیں اور 1 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
- 2 کھانے کے چمچ کارن فلور اور 1 کپ میدہ ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ مکس کریں، چکن کیوبز کو اچھی طرح سے دبائیں
- ہر ایک ٹکڑے کو ایک سیکنڈ کے لیے پانی میں بھگو دیں، دوبارہ آٹے کے مکسچر میں کوٹ کریں، اور درمیانی آنچ پر سنہری کرکرا ہونے تک فرائی کریں۔
ترتیب
- ایک ٹارٹیلا لیں، اس میں کچھ کٹے ہوئے آئس برگ، کٹے ہوئے ٹماٹر، تلی ہوئی پاپ کارن چکن کے چند ٹکڑے، مایونیز کے ساتھ بوندا باندی، اور مضبوطی سے لپیٹیں، توے یا سینڈوچ گرل پر ہلکا سا سنہری ہونے تک گرل کریں، اور گرم گرم سرو کریں۔...
