Russian Kebab Recipe
Ingredients
- 4 Boneless Chicken Breasts
- 3 Eggs
- 2 tbsp Butter
- 1 Green Bell Pepper
- 1 Boiled Carrot
- 2 cups Boiled Potatoes
- ½ cup Sweet Corn
- ¼ cup Spring Onions
- 4 tbsp Plain Flour
- ½ cup Milk
- 3 tbsp Fresh Coriander Leaves
- 2 Green Chilies
- 1 tsp Black Pepper
- ½ tsp All Spice Powder
- 1 tsp Salt
- Oil For Frying
Instructions
- Cook chicken for 20-25 minutes or until tender then shredded properly. Set aside.
- Mash boiled potatoes, place all ingredients except oil in a large bowl. Mix well.
- Wet the palms and shape the mixture into oval shapes.
- Beat egg with salt and pepper.
- Dip kebabs in egg.
- Deep fry for 2-3 minutes on each side or until golden.
- Remove from the oil and drain on paper towel. Russian Kebabs are ready to serve. Enjoy!
روسی کباب کی ترکیب
Ingredients
- ہڈیوں کے بغیر چکن بریسٹ 4
- انڈے 3
- مکھن 2 کھانے کے چمچ
- شملہ مرچ 1
- ابلی ہوئی گاجر 1
- ابلے ہوئے آلو 2 کپ
- سویٹ کارن ½ کپ
- پیاز ¼ کپ
- سادہ میدہ 4 کھانے کے چمچ
- دودھ ½ کپ
- دھنیہ کے پتے 3 کھانے کے چمچ
- ہری مرچیں 2
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- تمام مصالحہ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
- نمک 1 چائے کا چمچ
- تلنے کے لیے تیل
Instructions
- چکن کو 20 سے 25 منٹ تک پکائیں یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ٹینڈر نہ ہو جائے پھر ٹھیک طرح سے کٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
- ابلے ہوئے آلو میش کریں۔تیل کے علاوہ تمام اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔اچھی طرح مکس کریں۔
- ہتھیلیوں کو گیلا کریں اور مرکب کو بیضوی شکل میں بنائیں۔
- انڈے کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پھینٹیں۔کباب کو انڈے میں ڈبو لیں۔
- ہر طرف یا سنہری ہونے تک 2-3 منٹ تک ڈیپ فرائی کریں۔
- تیل سے ہٹا دیں اور کاغذ کے تولیے پر نکال دیں۔روسی کباب پیش کرنے کے لیے تیار ہیں۔ لطف اٹھائیں!
