Spring Rolls Recipe
Ingredients
- 4-5 tbsp. Oil
- 250 gm Chicken, Boiled
- ½ Cabbage , Finely Chopped
- 1-2 Carrot Finely Chopped
- ½ Capsicum , Finely Chopped
- Salt To Taste
- 1 tsp Black Pepper Powder
- 1 tbsp. Soya Sauce
- 1 Spring Onion Chopped
- 2-3 Green Chili Chopped
- ½ Coriander Bunch, Finely Chopped
- 200 gm Mozzarella Cheese, Grated
- 1 tbsp. All-Purpose Flour
- Water As Needed
- Roll Patti As Required
Instructions
- In a pan heat oil then add boiled chicken, cabbage, carrot, capsicum, salt, black pepper powder and mix well.
- Then add soya sauce, spring onion, green chili, coriander and mix well.
- The add mozzarella cheese and mix.
- In a small cup add all-purpose flour and water, to make a paste for sealing the rolls.
- Take a roll patti and add the roll stuffing in it and roll it. Brush on a bit of the paste to hold the roll.
- Deep fry the rolls until they turn brown.
اسپرنگ رولز کی ترکیب
Ingredients
- تیل 4-5 کھانے کے چمچ
- چکن، ابلا ہوا 250 گرام
- گوبھی ½، باریک کٹی ہوئی
- گاجر 1-2، باریک کٹی ہوئی
- شملہ مرچ ½، باریک کٹی ہوئی
- نمک حسب ذائقہ
- کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
- سویا ساس 1 کھانے کا چمچ۔
- اسپرنگ پیاز 1 کٹا ہوا۔
- ہری مرچ 2-3 کٹی ہوئی۔
- دھنیا ½ گچھا، باریک کٹا ہوا۔
- موزاریلا پنیر، پسا ہوا 200 گرام
- آل پرپز فلور 1 چمچ
- ضرورت کے مطابق پانی
- پیٹی کو ضرورت کے مطابق رول کریں۔
Instructions
- ایک پین میں تیل گرم کریں پھر اس میں ابلی ہوئی چکن، گوبھی، گاجر، شملہ مرچ، نمک، کالی مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- پھر اس میں سویا ساس، اسپرنگ اوئن، ہری مرچ، دھنیا ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- موزاریلا پنیر ڈال کر مکس کریں۔
- ایک چھوٹے کپ میں تمام مقاصد کے لیے میدہ اور پانی ڈالیں، رولز کو سیل کرنے کے لیے پیسٹ بنائیں۔
- ایک رول پیٹی لیں اور اس میں رول اسٹفنگ ڈال کر رول کریں۔ رول کو پکڑنے کے لیے تھوڑا سا پیسٹ پر برش کریں۔
- رولز کو ڈیپ فرائی کریں یہاں تک کہ وہ براؤن ہو جائیں۔
