Handi Palak Methi Gosht
Ingredients
- 1/2 kg Mutton cut into small pieces
- 1 Spinach small bunch chopped
- 1 tbsp Fenugreek leaves dried
- 1 cup Onion chopped
- 1 tbsp Garlic paste
- 2 tsp Chili powder
- 1 tsp Salt
- 1/2 cup Oil
- 1/2 cup Yogurt
- 4 tbsp Cream
Instructions
- Mix mutton, onion, garlic, chili powder, salt, 1 cup of water in a handi, let it cook until tender
- ad oil and fry till oil comes on top, add in finely chopped spinach, cook until well mixed
- Add fenugreek leaves, lastly add your and cream, cook till mixtures smooth and thick.
ہانڈی پالک میتھی گوشت
Ingredients
- مٹن چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا ½ کلو
- پالک 1 چھوٹا گٹھا کٹا ہوا۔
- میتھی کے خشک پتے 1 چمچ
- پیاز کٹی ہوئی 1 کپ
- لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر 2 چمچ
- نمک 1 چمچ
- تیل آدھا کپ
- دہی آدھا کپ
- کریم 4 کھانے کے چمچ
Instructions
- ایک ہانڈی میں مٹن، پیاز، لہسن، مرچ پاؤڈر، نمک، 1 کپ پانی مکس کریں، نرم ہونے تک پکنے دیں۔
- ایڈ آئل اور بھونیں یہاں تک کہ تیل اوپر آجائے، اس میں باریک کٹی ہوئی پالک ڈالیں، اچھی طرح مکس ہونے تک پکائیں
- میتھی کے پتے شامل کریں، آخر میں اپنی اور کریم شامل کریں، اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آمیزہ ہموار اور گاڑھا نہ ہو جائے۔
