Fish Slice
Ingredients
- 2 cups Fish (steamed)
- 1 nos Egg
- 1 tsp Flour
- 1 nos Onion Chopped
- 1/4 tsp Black pepper powder
- 1/2 tsp Chinese salt
- Tomato sauce as desired
- A few slices of bread
- A few leaves of green coriander
- Salt to taste
Instructions
- Separate the skin and bones from the fish meat and put the meat in a bowl.
- Add onion, salt and egg and add flour, black pepper powder, Chinese salt, tomato sauce and coriander and mix with a fork.
- After that, cut the edges of the double bread.
- Cut each slice into four parts and spread the prepared mixture on each slice of double bread.
- Heat oil in a frying pan.
- (The mixture should not be too thick, otherwise it will not stick to the slice) Put the slice in it and fry until it turns golden brown and take it out and keep it on a plate.
- Delicious slices are ready and serve.
فش سلائس
Ingredients
- مچھلی (بھاپ پر ابال لیں ) دو کپ
- انڈا ایک عدد
- میدہ ایک چائے کا چمچ
- پیاز (چوپ کرلیں ) ایک عدد
- سیاہ مرچ پاؤ ڈر ایک چوتھائی چائے کا چمچ
- چائنیز نمک آدھا چائے کا چمچ
- ٹماٹو سوس حسب ضرورت
- ڈبل روٹی چند سلائس
- ہرا دھنیا چند پتے
- نمک حسب ذائقہ
Instructions
- مچھلی کے گوشت سے کھال اور کانٹے علیحدہ کرکے گوشت کو پیالے میں ڈالیں ۔
- پیاز،نمک اور انڈا شامل کرکے اس میں میدہ ،سیاہ مرچ پاؤڈر ،چائنیز نمک،ٹماٹو سوس اور ہرادھنیا ڈال کر کانٹے سے مکس کریں ۔
- اس کے بعد ڈبل روٹی کے کنارے کاٹ لیں ۔
- ہرسلائس کو چار حصوں میں کاٹ لیں اور تیار کیے ہوئے آمیزے کو ڈبل روٹی کے ہر ٹکڑے پر لگائیں ۔
- فرائنگ پین میں تیل گرم کریں ۔(آمیزہ زیادہ گاڑھا نہیں ہونا چاہیے ورنہ سلائس پر چپکے گا نہیں )اس میں سلائس ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں اور نکال کر پلیٹ میں رکھ لیں ۔
- مزیدار سلائس تیار ہیں سرو کریں ۔
