Roasted Spanish Potatoes
Ingredients
- 4 nos Potatoes
- 1 tbsp Minced Garlic
- 1/4 cup Tomato Sauce
- 1 tsp Smokes Paprika
- 1/2 tsp Thyme
- Salt to taste
- Black Pepper tot taste
- 1 tbsp Olive Oil
- 1/4 cup Chopped parsley
Instructions
- Chop potatoes in bite size cubes.
- In a bowl mix tomato sauce, olive oil, paprika, thyme, salt, and pepper.
- Put the potato cubes in a large bowl. Pour sauce mix and toss.
- Spread the potatoes on a baking tray lined with a baking sheet.
- Bake in a pre-heated oven at 200°C (400°F) for around 30 minutes.
- Take out the tray and allow the potatoes to reach room temperature.
- Garnish with chopped parsley.
بھنے ہوئے ہسپانوی آلو
Ingredients
- 4 آلو
- 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا لہسن
- 1/4 کپ ٹماٹر کی چٹنی۔
- 1 چائے کا چمچ سگریٹ نوش پیپریکا
- 1/2 چائے کا چمچ تھائم
- نمک حسب ذائقہ
- کالی مرچ حسب ذائقہ
- 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
- 1/4 کپ کٹا اجمود
Instructions
- آلو کو بائٹ سائز کیوبز میں کاٹ لیں۔
- ایک پیالے میں ٹماٹر کی چٹنی، زیتون کا تیل، پیپریکا، تھائم، نمک اور کالی مرچ مکس کریں۔
- ایک بڑے پیالے میں آلو کیوبز ڈالیں۔ ساس مکس ڈالیں اور ٹاس کریں۔
- آلو کو بیکنگ شیٹ کے ساتھ قطار میں رکھے ہوئے بیکنگ ٹرے پر پھیلائیں۔
- پہلے سے گرم اوون میں 200 ° C (400 ° F) پر تقریباً 30 منٹ تک بیک کریں۔
- ٹرے کو باہر نکالیں اور آلو کو کمرے کے درجہ حرارت تک پہنچنے دیں۔
- کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔
